すすきのにサスティナブルなコワーキングスペース「COCOON」がオープン!

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すすきのにサスティナブルなコワーキングスペース「COCOON」がオープン!

2019年9月20日(金)すすきのに新たなコワーキングスペース「COCOON(コクーン)」がオープンしました。繭(コクーン)のように、「居心地のよい仕事部屋」がコンセプト。

 

こちらのコワーキングスペース、夜は人気のイタリアン「Arancia Rossa(アランチャロッサ)」に様変わり。

そんな二つの顔を持つ場所ですが、最近世界で取り組みが始まった「SDGs」にも目を向けられた、先進的なコワーキングスペースです。早速お邪魔しました!

インタビュアー・取材・撮影・構成:高橋アメリ 取材日: 2019年10月1日(火)

 

COCOON~居心地のよい仕事部屋~ 〒064-0804札幌市中央区南4条西6  晴れ晴れビル1F Arancia Rossa(アランチャロッサ)内

〒064-0804札幌市中央区南4条西6  晴れ晴れビル1F

 

サスティナブルと循環型社会を意識

最近何かと耳にする機会が多い「サスティナブル」や「循環型社会」というキーワード。世界中で「サスティナブル(持続可能)な社会」に向けての取り組みが始められていますが、こちらのCOCOONでも、そういった大きなテーマ「SDGs」を意識しています。 

 

COCOON運営の三浦さん

「自由な働き方を応援することで、新たな仕事を生み出し、店舗の空き時間を利用することで店舗が持続していける仕組み。
そうした社会に役立つ循環を生み出す、持続可能な場所を営むことが、これからの世の中にとって重要だと考えています」と、COCOON運営の三浦さんはお話ししてくださりました。

 

幻のカニが登場!? 「サスティナブル」なハンバーガーとは

COCOON限定メニュー 幻のイバラガニ

水・木・金限定のランチでは「サスティナブルバーガー」を提供。メニューは地産地消を意識し、食材を道内産にこだわり、イタリアンシェフが腕を振るいます。

 

写真は、「羅臼漁師 平田さん直送の幻の『イバラガニ』をふんだんにつかったハンバーガー」。

イバラガニとは、タラバガニの仲間ですが、タラバガニよりも甘味が強いのが特徴です。また、市場に出回るのが少ない(市場に出回っているのはモドキが多い)ため、ここでしか食べることのできない、貴重なカニです。

 

そんな幻のイバラガニを、トウモロコシの皮でカリっと揚げ、江別製粉の小麦粉と音更町の全粒粉「春よ恋」を使用した味わい深いバンズでサンドします。

 

こちらもSDGsを意識した取り組みの一つ。カフェメニューを通しプロモーションする中で、お店の持続可能性をサポートし、シェフもまた、地産地消を通して一次産業のサスティナビリティを支えていく……私たちはみな、持続可能な社会の中で繋がっていることを意識させられます。

 

太陽みたいにあたたかく、明るい店内

 COCOON店内

白と赤を基調とした、温かみを感じる店内。カウンター席とテーブル席があるので、個人での作業だけではなくグループでの打ち合わせなど幅広く使うことができそうです。

 

フリードリンク制で、コーヒー(ホット、アイス)やコカ・コーラ、カナダドライ(ジンジャーエール)などが飲み放題! コカ・コーラやジンジャーエールは環境に配慮し、瓶での提供をしています。
(※日によってフリードリンクメニューは変わることがございます。ご了承ください)

 

朝8時から営業しているので、出勤前にコカ・コーラを飲み、気合を入れてから会社に向かう方も。街中に立地している分、会社に向かう前に立ち寄るといった利用もいいですね!

 

利用の流れ

COCOON受付

来店時に受付を行います。会員の方はIDを入力し、「入室」をクリック。初めての方は会員登録をして頂きます。

COCOON会員登録画面

 

COCOON会員カード

すると、名刺サイズ大の会員カードが発行されるので、次回からはIDだけの入力で入室ができるようになります。

 

料金は1時間600円で、1日利用の場合は1,100円です。カフェ感覚で気軽に利用できますね。これらは、退室時に後払い(現金またはLINE Pay)となります。1時間以上経つと自動的に1日料金の扱いになります。

 

今年の12月20日(金)まではテスト期間で、その後の営業に関してはウェブサイトでご確認ください。気になる方はお早めに足を運んでみてください! 

 

COCOON~居心地のよい仕事部屋~ 〒064-0804札幌市中央区南4条西6  晴れ晴れビル1F Arancia Rossa(アランチャロッサ)内

〒064-0804札幌市中央区南4条西6  晴れ晴れビル1F

 

〈店舗概要〉

料金

1時間600円、
1日1,100円、
1か月9,900円
(いずれも税込)

Wi-Fi・電源

Wi-Fi利用:○ 
電源利用:○

利用時間・
曜日
月~金 8:00~15:00
※祝日除く、平日のみ
住所

〒064-0804 
札幌市中央区南4条西6
晴れ晴れビル1F 
Arancia Rossa 内

アクセス

すすきの駅から徒歩5分程度

公式サイト https://cocoon.official.jp/

 

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私が書きました!

可愛いもの、新しもの好きなアラサー。見た目ふんわり、でもパワフル。 家と会社を往復する毎日に「このままでいいのかな」と悶々としていた時に自分の「好き」を見つけ、毎日が楽しくなったことをきっかけに「一歩踏み出した先の楽しい世界」や「新しい自分を見つける」後押しになる記事や「次の週末がちょっと楽しみになる」記事を執筆。 札幌在住。趣味は旅行とポーセラーツ(教室も開催)、カフェめぐり。

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